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Módulo 0. Presentación del curso
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0.1 Bienvenida y presentaciónLección1.1
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0.2 IntroducciónLección1.2
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Módulo 1. Introducción a las macroalgas
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1.1. Definiciones básicasLección2.1
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1.2. Hábitat de las macroalgasLección2.2
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1.3 Ecosistemas de macroalgasLección2.3
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1.4 Beneficios ecológicosLección2.4
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1.5. Importancia económica de las macroalgas a nivel mundialLección2.5
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1.6 Macroalgas y los ODsLección2.6
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Módulo 2. Conceptos básicos de biotecnología
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2.1. ¿Qué es biotecnología?Lección3.1
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2.2. Biotecnología azul o marinaLección3.2
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2.3 Tecnologías de fuente de organismos marinosLección3.3
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2.4 Tecnologías para el desarrollo de nuevos materialesLección3.4
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Módulo 3. Cultivo de macroalgas
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3.1. Métodos de cultivo: en tierra y en marLección4.1
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Cultivo invitroLección4.2
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Fotobiorreactores cerradosLección4.3
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Fotobiorreactores abiertosLección4.4
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Cultivos en tierra (onshore) – Tumbling cultureLección4.5
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Cultivos en tierra (onshore) – SprayLección4.6
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Cultivos en tierra (onshore) – Spray otrosLección4.7
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Cultivo en mar (offshore)Lección4.8
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3.2. Factores que afectan el crecimientoLección4.9
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Medio de cultivo/NutrientesLección4.10
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LuzLección4.11
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TemperaturaLección4.12
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Ratio Superficie:VolumenLección4.13
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Densidad del cultivoLección4.14
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Movimiento del aguaLección4.15
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SalinidadLección4.16
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SustratoLección4.17
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MicrobiomaLección4.18
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3.4. Retos y desafíos en el cultivo de macroalgasLección4.19
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Módulo 4. Procesamiento de macroalgas
7-
4.1. Métodos de cosechaLección5.1
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4.2. Post-cosecha y almacenamientoLección5.2
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Ejemplos prácticosLección5.3
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4.3. Técnicas de procesamiento, con énfasis en la extracción de metabolitosLección5.4
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Técnicas de procesamientoLección5.5
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Biorrefinería de macroalgasLección5.6
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Aspectos importantes en cultivos en marLección5.7
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Módulo 5. Aplicaciones biotecnológicas
10-
5.1. Mercado actualLección6.1
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5.2 BioestimulantesLección6.2
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5.3 Aditivos alimentarios para animalesLección6.3
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5.4 Comida para mascotasLección6.4
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5.6 Reducción de metanoLección6.5
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5.6 NutracéuticosLección6.6
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5.7 Telas a base de AlgasLección6.7
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5.8 BioplásticosLección6.8
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5.9 BiocombustiblesLección6.9
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5.10 Productos farmacéuticosLección6.10
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Módulo 6. Estudio de casos
5-
6.1. Corea del SurLección7.1
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6.2. FilipinasLección7.2
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6.3. Arabia SauditaLección7.3
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6.4. ChileLección7.4
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ConclusiónLección7.5
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MATERIAL
6-
DiapositivasLección8.1
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Sistemas de cultivo para macroalgas y factores clavesLección8.2
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LibrosLección8.3
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Generalidades sobre produccion de macroalgas y biotecnologiaLección8.4
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Cosecha, postcosecha y procesamientoLección8.5
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Aplicaciones biotecnológicas de macroalgasLección8.6
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