Curso: Introducción a la Spirulina

Domina la Biotecnología de la Spirulina: Desde su Cultivo hasta sus Aplicaciones Industriales

La Spirulina, una cianobacteria microscópica, se ha convertido en un recurso biotecnológico clave debido a su alto contenido proteico, perfil nutricional único y amplias aplicaciones industriales. Este curso está diseñado para proporcionarte una comprensión profunda de los aspectos biológicos, tecnológicos y comerciales de la Spirulina, desde su cultivo en laboratorio hasta su producción a escala industrial.

¿Qué aprenderás en este curso?

Este curso cubre un recorrido completo, desde la clasificación taxonómica y fisiología de la Spirulina, hasta los métodos más avanzados para su cultivo, cosecha y procesamiento. Aprenderás a optimizar las condiciones de cultivo para maximizar el rendimiento, a dominar los métodos de procesamiento para mantener su calidad nutricional y explorarás las aplicaciones innovadoras en campos como la alimentación, cosmética, farmacología y la agricultura regenerativa.

Además, conocerás las tendencias futuras y el potencial de la Spirulina en la sostenibilidad global, incluyendo su papel en la lucha contra el cambio climático y la malnutrición. Finalmente, se te proporcionarán herramientas para emprender con Spirulina y convertirte en un actor clave en este sector en auge.

Módulos del curso:

• Introducción y origen de la Spirulina.
• Taxonomía y características fisiológicas.
• Métodos de cultivo en diferentes escalas.
• Técnicas de cosecha y procesamiento.
• Productos derivados y beneficios nutricionales.
• Producción sostenible y biotecnología avanzada.
• Emprendimiento con Spirulina: Casos de éxito.

Requisitos:

Conocimientos en biología, química, biotecnología.

*( Los conocimientos deben ser generales, no es necesario contar con algún titulo en las materias).

Fechas y horarios:

🎓 Fechas del curso: 16, 23 y 30 de noviembre
⏰ Horario: 5:00-7:00 pm (GTM-5)

¿Cómo certificarte?

Una vez que completes el curso, recibirás tu certificado.