Licenciado en Biología Marina, con un Máster en Biotecnología. Cuenta con más de 20 años de experiencia en el cultivo de espirulina. Su Master se centró en el desarrollo biotecnológico de microalgas y cianobacterias, incluyendo el enfoque ambiental, analítico e industrial. Las principales líneas de trabajo de Gabriel son la taxonomía, el tratamiento de aguas, descarbonización , la producción a gran escala de microalgas y cianobacterias con fines industriales (Agrícolas, Alimentario humano y animal, Farmacéuticos , Biomateriales y energéticos) , incluyendo la extracción de metabolitos específicos como ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos y péptidos, ficobiliproteínas y pigmentos de tipo. La base de bioemprendimiento marca un hito importante en la propuestas de I + D + i como en la Economía Circular y los Objetivos Susténtales de la ONU para este investigador.
