Domina la Biotecnología de la Spirulina: Desde su Cultivo hasta sus Aplicaciones Industriales
La Spirulina, una cianobacteria microscópica, se ha convertido en un recurso biotecnológico clave debido a su alto contenido proteico, perfil nutricional único y amplias aplicaciones industriales. Este curso está diseñado para proporcionarte una comprensión profunda de los aspectos biológicos, tecnológicos y comerciales de la Spirulina, desde su cultivo en laboratorio hasta su producción a escala industrial.
¿Qué aprenderás en este curso?
Este curso cubre un recorrido completo, desde la clasificación taxonómica y fisiología de la Spirulina, hasta los métodos más avanzados para su cultivo, cosecha y procesamiento. Aprenderás a optimizar las condiciones de cultivo para maximizar el rendimiento, a dominar los métodos de procesamiento para mantener su calidad nutricional y explorarás las aplicaciones innovadoras en campos como la alimentación, cosmética, farmacología y la agricultura regenerativa.
Además, conocerás las tendencias futuras y el potencial de la Spirulina en la sostenibilidad global, incluyendo su papel en la lucha contra el cambio climático y la malnutrición. Finalmente, se te proporcionarán herramientas para emprender con Spirulina y convertirte en un actor clave en este sector en auge.
Módulos del curso:
- Introducción y origen de la Spirulina.
- Taxonomía y características fisiológicas.
- Métodos de cultivo en diferentes escalas.
- Técnicas de cosecha y procesamiento.
- Productos derivados y beneficios nutricionales.
- Producción sostenible y biotecnología avanzada.
- Emprendimiento con Spirulina: Casos de éxito.
Requisitos:
Conocimientos en biología, química, biotecnología.
*( Los conocimientos deben ser generales, no es necesario contar con algún titulo en las materias).
Fechas y horarios:
📅 Inicio 15 de noviembre
¿Cómo certificarte?
Una vez que completes el curso, recibirás tu certificado.