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Sesiones completas
3 -
Módulo 1: Introducción a la Spirulina
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Presentación del docenteLección2.1
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1.1. ¿Qué es la Spirulina?Lección2.2
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Definición y características generales.Lección2.3
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Importancia nutricional y aplicaciones.Lección2.4
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1.2. Historia y Origen de la SpirulinaLección2.5
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Primeras civilizaciones que usaron spirulina (aztecas y otras culturas).Lección2.6
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Descubrimiento científico y desarrollo en la era moderna.Lección2.7
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Módulo 2: Taxonomía de la Spirulina
2-
2.1. Clasificación TaxonómicaLección3.1
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2.2. Características Biológicas y FisiológicasLección3.2
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Módulo 3: Métodos de Cultivo de Spirulina
4-
3.1. Requisitos para el CultivoLección4.1
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3.2. Tipos de CultivoLección4.2
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3.3. ¿Cual es el mecanismo?Lección4.3
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3.4. Escalado del CultivoLección4.4
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Módulo 4: Cosecha y Procesamiento de Spirulina
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4.1 Identificación y ClasificaciónLección5.1
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4.2 AislamientoLección5.2
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4.3 PurificaciónLección5.3
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4.4 Producción microalgalLección5.4
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4.5 Sistemas de cultivo masivoLección5.5
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4.6 Conteo de filamentosLección5.6
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4.7 Respuestas a factores ambientalesLección5.7
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4.8 BioquímicaLección5.8
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4.9 Genética de spirulinaLección5.9
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4.10 NutriciónLección5.10
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4.11 Factores de crecimientoLección5.11
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4.12 Medios de cultivoLección5.12
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4.13 FormulacionesLección5.13
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4.14 Caso practico de evaluación de medios de cultivoLección5.14
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Módulo 7: Biemprendimiento con Spirulina
9-
Clasificación taxonómicaLección6.1
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7.1 Biemprendimiento con SpirulinaLección6.2
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Aeon Biogroup SpALección6.3
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Saudi ArabiaLección6.4
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Spiral Blue SpALección6.5
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Proyección de negocio y mercados modeloLección6.6
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Inocuidad alimentariaLección6.7
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CianotoxinasLección6.8
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Resumen de la SpirulinaLección6.9
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Material
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LibrosLección7.1
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Artículos biofertilizantesLección7.2
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Libros adicionalesLección7.3
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Artículos cultivo de espirulinaLección7.4
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Catálogos de cianobacteriasLección7.5
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Manual cultivo artesanalLección7.6
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Artículos alimentosLección7.7
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Artículos alelopatíaLección7.8
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Manual cultivo artesanalLección7.9
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Bonus: Sección práctica
2-
Laboratorio de producción de SpirulinaLección8.1
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Bonus: Reactores de producción masiva de SpirulinaLección8.2
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3.2. Tipos de Cultivo